教育及培訓委員會負責監察零售服務教育及培訓的發展;並致力提高零售業的地位及專業水平。

主席
謝邱安儀女士
謝瑞麟珠寶(國際)有限公司
副主席
譚錦儀女士
太古資源有限公司
成員
區文慧女士
豐澤
陳立信先生
永安百貨有限公司
陳紀新先生
香港電訊有限公司
張慧屏女士
屈臣氏
周允成先生
周生生珠寶金行有限公司 – 點睛品
李家華女士
牛奶有限公司 – 萬寧
白志堅先生
OK便利店有限公司
余偉傑先生
裕華國產百貨有限公司